Французский завтрак : кофе, круассан и газета

Те, кто с утра выпивают только один кофе и бегут на работу (или не бегут, или не на работу…) – делают это по-французски. Любителям же омлета с ветчиной в Париже будет сложно найти кафе, где с самого утра можно закусить, «как полагается». По французской традиции завтраки тут «сладкие» (сюкрэ), и кроме круасана, в лучшем случае, вам предложат багет с маслом, варенье и апельсиновый сок.

Тем не менее, именно в этих утренних кафе вы почувствуете себя истинным парижанином.

Кстати, обратите внимание, что большая часть этих кафе называются «бар-табак-брасери» (bar – tabac – brasserie ),  так как сигареты, почтовые марки, телефонные карты и карточки для паркинга вы сможете приобрести исключительно в этих местах, отмеченных красной вывеской – tabac.

Итак, с семи утра все эти утренние кафе уже отрыты и ждут постоянных посетителей, которые забегают выпить кофе у барной стойки (во-первых некогда рассиживаться, во- вторых кофе у бара в два раза дешевле, а в-третьих можно ещё перекинуться парой слов с барменом и прочесть хотя бы заголовки газет). В это время все столики в кафе пусты, а вот у барной стойки жизнь кипит. По этому, кстати, не ждите пока вас заметят и прослушают ваш заказ по-английски, вы можете быть разочарованы. Решите для себя сразу что вы желаете и скажите по-французски, (выбор у вас небольшой) :

  • Expresso – экспресо (от 1,50 – 2€)
  • expresso allongé – экспресо альонжэ— (кофе по американски) – 2€
  • croissant (круассан) – 1 €
  • tartine de confiture – тартин конфитюр – (багет с маслом и вареньем) – 2€
  • chocolat chaud – шоколя шо – (горячий шоколад, какао) – 3€
  • jus d’organge pressé –жю д’оранж прэсэ— (свежевыжатый апельсиновый сок) – 4€
  • Всё.
Читайте также  Кто завещал человечеству радиоактивность? Часть 1

Если вам некуда торопиться, что может быть лучше утренней солнечной террасы какого нибудь парижского кафе. Не пропустите этот момент! Такое утреннее кафе есть в каждом квартале, я же указываю те, в которых самой приходилось бывать!

Le Progrès: 1 rue de Bretagne, 75003 Paris (Типичное парижское бистро, здесь как дома – завтрак у стойки за 2,30€ и без лишних расшаркиваний)

Le Cerceau: 129, boulevard Sébastopol, 75002 Paris (Типичное парижское бистро, за 2,20 € круассан и кофе за стойкой бара в компании рабочих из местных ателье, так как этот бар находится в знаменитом районе портных «Le Sentier». Здесь туристов не бывает.)

Chez Angelina: 226, Rue de Rivoli, 75001 Paris, www.groupe-bertrand.com (Аристократический завтрак, рассчитывайте на 20€ и обязательно закажите горячий шоколад. Это заведение существует с 1903 года, посуда в том же стиле и обслуживание по старинке, как в лучших салонах того времени).